王贤没想到，托盘上竟是一只才出炉的烤鸭，枣红色、油淋淋，热腾腾，还附带蒸荷叶饼葱酱之类。这跟后世的北京烤鸭有啥区别，为啥叫金陵烤鸭？
转念一想，他才想起来，再过几年，大明朝的都城就要从南京迁到北京了，估计烤鸭也是那时候传过去的吧。管他呢，正宗好吃才是王道！
王贤娴熟的拿起一片荷叶饼，铺上蘸酱的葱白，再夹一片烤鸭。厨子的手艺确实了得，片得很薄，每一片都有皮有油有肉，卷起来咬一口，感动的王贤险些流泪，就是这个味！几百年都没变过！
招呼二人一起下手，风卷残云干掉整只鸭子，三人吃得是满面红光，大呼过瘾。兴起之处，王贤请大厨过来相见，只见是个五十来岁的老人家，清瘦清瘦，身上收拾的干净利索，混不似那些油腻腻、圆乎乎，活像一个狮子头的厨子。
“这位老丈高姓大名，原先在哪高就？”王贤笑道：“这烤鸭可不是一般店面的手艺。”