“喝一点清酒吧?”顾文成建议道。
宋纱抬起头,对上顾文成深深凝视她的目光,忍不住点点头。
小小的细颈广口瓶,小小的蛇眼杯,顾文成替宋纱斟上浅浅一杯:“喝一点点就好。这里的清酒味道很不错,是用了极好的山田米和宫水酿制的。”
宋纱没有拒绝。
她端起杯子:“喝清酒,也有讲究的步骤吗?”
顾文成点点头。
“首先要眼观。”他端起蛇眼杯,凝神注视杯盏里纯净无色的液体,“如果是有杂质或者颜色偏黄,那便说明已经变质了——当然,这里不会有变质的酒。”他冲宋纱眨眼。
宋纱笑笑,照着顾文成的样子做了一遍。
“其次是鼻闻。清酒最忌讳的是过熟的陈香或者其他容器所逸散出来的杂味。只有香味芳醇的清酒,才称得上是好酒。”
宋纱闭上眼睛,轻轻地呼吸。
只觉得一阵微微刺鼻的香味随着她的呼气溢满鼻腔,脑子里猛然一凛。
“最后,在口中含三至五毫升的清酒,让酒在舌面上翻滚,使其充分均匀地遍布舌面来进行品味,就是最后一步,口尝。”
淡淡的酒味,混合着清香滑入她的喉咙,宋纱恍惚地想,她一定是已经醉了,不然为什么,脑子里是一阵一阵剧烈的疼痛,心口,又闷得发慌呢?