喝水“适时”也很重要。一般人都是渴了才想起来去喝水，其实当我们感觉到渴时，细胞已经处于不同程度的脱水状态了。此时新陈代谢已产生紊乱，血液中毒素也会增多，免疫力自然也减退，所以我们应随时注意为身体补充必要的水分，不要等渴了再喝。
茶水中隐藏着抗病的潜力
茶叶是很常见的饮品，一般人都有这样的认识：喝茶对身体好。可是，喝茶为什么对身体好，怎样喝茶才能对身体好呢？知道的人可能就不多了。
其实，茶叶的功劳主要在于它里面的儿茶素，儿茶素能增强微血管弹性、降低血脂和溶解脂肪、防止血液及肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚、预防血管硬化、收缩微血管和消除体内的自由基的作用。
那么，怎样喝茶才能起到保健作用呢？茶叶一般分为：绿茶、红茶和乌龙茶。我们一一来探讨：
1.绿茶
绿茶中含有多种多酚成分，以儿茶酚为主。儿茶酚是一种抗氧化剂，而且比任何一种抗氧化剂都具有更高的活性。研究证实绿茶有下列作用：抗紫外线伤害、保护表皮内抗氧化剂、防御酶系统免于衰竭、抗癌、抗病毒等。但是绿茶的性质寒凉，胃有寒疾者不宜。
2.红茶
红茶是全发酵茶，茶中的多酚物质主要是儿茶素经多酚氧化酶与过氧化物酶的作用，氧化并聚合生成茶色素。通过动物实验和体外实验发现，口服或皮肤外涂红茶提取物均可抑制化学剂诱导的皮肤癌，还可减轻化学剂或紫外线诱发的皮肤炎症，对射线诱导的人体细胞的DNA损伤具有保护作用。同时，红茶还具有抗突变、抗细胞增生和促进癌细胞凋亡的作用。但是，发烧的人并不适合高浓度的红茶。